醋溜白菜的做法

1、白菜洗净，打斜刀片成薄片

2、葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁

3、取一个空碗，倒入适量的白醋、加入适量的白糖、酱油、盐、一半蒜末，调匀

4、起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可