香香脆脆的韭菜炒鸡蛋

1、把鸡蛋打到碗里，放一点盐，加一勺水，打匀。

2、把韭菜洗净切成小块。

3、锅烧红放入适量的油烧热。

4、加入韭菜，快炒。

5、把韭菜炒熟，然后迅速倒入蛋液中，摇匀几次，炒熟形成，再加入少许生沙司即可出锅。

6、出锅，超下饭。