腐乳蒸鸡翅中做法详解

1、第一步，首先将鸡翅中洗净，改刀，让他更入味。

2、第二步，调料汁:豆腐乳，腐乳汁，生老抽，盐，糖，麻油。

3、第三步，将姜，红椒切丝跟刚才调好的料汁一起倒在鸡翅中上。

4、第四步，将鸡翅和调料搅拌均匀，腌制30分钟。

5、第五步，将准备好的金针菇100g洗干净，铺在餐盘里。一会上面放鸡翅中。

6、第六步，将鸡翅中摆在金针菇上。

7、第七步，剩余调料放在鸡翅中上。

8、最后，大火烧开，蒸20~25分钟。准备开吃。