怎样制作藤椒小炒鸡腿肉

1、切大小一致的鸡丁

2、打入一个鸡蛋清

3、抓匀后腌制20分钟

4、线椒切丁，蒜切丁，姜切丁，指天椒切段，送切段备用

5、炸成金黄色捞出

6、倒入滑过油的鸡丁

7、出锅前倒入指天椒

8、出锅前倒入藤椒油即可