蒜薹肉丝怎么做好吃

1、取一个青椒，切成小段，或者切成条状，留着备用

2、切点红辣椒，这个根据个人口味选择要不要放，红辣椒会比较辣

3、蒜薹切成小段，大概四五厘米长，洗干净留着备用，注意不可太短，也不可过长

4、把肉切成肉丝，最好是自己切的，而非绞肉机绞的，这样味道会更好

5、锅里放油，油热之后放入肉丝翻炒，待肉丝炒成泛白色，加入青椒，红辣椒翻炒

6、放入蒜薹，翻炒，并加入适量盐，耗油，鸡精进行调味，待菜炒熟后，大概三到五分钟即可食用