1、如图，首先取来新鲜的包菜、辣椒、大葱洗净后切好备用。
2、如图，取来一块猪肉，洗净后切好备用，注意将肥瘦肉分开切，切成均匀的片状。
3、如图，锅烧热，先放入切好的肥肉片，中火将猪油煸出来，然后再放入瘦的肉片。
4、如图，加入适量酱油将肉片上色，然后再放入大葱、生姜、干红椒，继续翻炒两下。
5、如图，放入适量食盐、五香粉、生抽、香醋，继续翻炒。
6、如图，放入切好的包菜，并将其翻炒均匀。
7、如图，等把白菜和肉片全部炒熟后放入适量鸡精即可关火。
8、如图，将做好的包菜红烧肉盛入盘中即可食用哦。
