营养好吃的快手菜--酱油河虾的详细做法

1、 首先把清水放入锅中烧开（即煮沸，冒气泡最好）

2、 把河虾下烫水汆一下，这样虾身迅速变红，外壳硬朗

3、 另起油锅加热，油量多少根据个人的实际情况和喜好调整

4、 姜丝蒜片下油锅爆香

5、 汆过水的河虾下热锅快抄

6、 烹入一勺黄酒，黄酒可以去腥提香

7、 接着再调入一勺酱油，下锅翻炒，翻拌均匀后焖1-2分钟即可