家常脆皮鲜桃

1、鲜桃去皮洗净后先切成大块去掉桃核，接着把大块切成合适的小块。一个碗中加入适量的面粉、少许盐、一个鸡蛋、适量的清水搅拌均匀调成面糊。面糊不要太稀或者太稠，能挂在水果上即可。调好面糊后蚜扪裎风静置15分钟左右，让其发酵一下。