蘑菇豆腐汤如何做

1、食材准备：10克葱花、50ML鸡蛋液、5ML香油、10ML油、300ML水、100克蘑菇、100克豆腐、10克盐、10克鸡精。

2、蘑菇撕小块，豆腐切小块，锅中倒油烧热，放入蘑菇、豆腐、翻炒1分钟。

3、再放盐，酱油，水煮沸，淋入蛋液，葱花，再放味精，香油，出锅即可。

4、总结如下。