经典饼干之蔓越莓饼干怎么做更好吃？

1、蔓越莓干稍加切碎。

2、软化的黄油加糖粉打匀，不用打发。

3、加打散的全蛋液一大勺，打匀。

4、加入过筛的低粉和蔓越莓干，混合均匀。

5、整成长方体，或者圆柱形，随意，放入冰箱冷冻。

6、冻实的饼干切成0.5厘米左右厚的片，排入烤盘，中间留缝隙。

7、放入预热好165度的烤箱，中层，烤20分钟左右，表面上色即可。