绿豆去皮怎么去

1、首先将绿豆浸泡一夜，泡到用手轻轻一搓就能成两瓣的状态。

2、然后将绿豆铺开在寿司帘上，用饭勺借助寿司帘的摩擦、沿着棉线的分格，一格格碾，越仔细越好啦！

3、接着碾过的绿豆淘过两次水后就到这状态了。

4、最后用面粉筛子把皮淘洗出来，再把脱好皮的绿豆用干净的水冲洗一遍就好啦！