兔子：三杯鸡

1、原料图。

2、鸡肉切块焯水沥干备用。

3、半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。倒入鸡块煸炒微黄。 我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

4、大火收汁，放鸡精提味即可。