冬至为啥要吃饺子

1、冬至吃饺子是不忘张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

2、张仲景用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮，形状就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”，吃完之后浑身暖和，血液通肠，一段时间之后，冻坏的耳朵也就好了。

3、冬至时节饮食宜多样，适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。