怎么做螃蟹粥

1、准备好原材料

2、将糯米和粳米混合，洗净，加入适量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮

3、螃蟹用刷子在流水下清洗干净，接开螃蟹后壳的盖

4、中间用勺搅动几下

5、再从螃蟹中间剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来

6、当粥熬煮到八成熟时加入姜片

7、再倒入出处理好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟

8、好后加入盐和胡椒粉调味，最后倒入小葱末搅拌均匀