如何用酸菜和草鱼做好吃的美食呢

1、草鱼鱼骨鱼肉分离，鱼肉片成片，鱼片中放盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、蛋清，拌匀

2、起锅烧油，放鱼骨，煎至两面金黄，盛出，起锅烧油，放酸菜、姜蒜，炒香，放鱼骨，开水，盐、胡椒粉煮开

3、放鱼片，烫熟，盛出，撒上葱花、干辣椒，浇上热油炸香即可