奶油面包卷的做法

1、面包桶依次加入清水，淡奶油，鸡蛋，对角加入白糖和盐。

2、加入面粉，奶粉和酵母，进行和面和一次发酵。

3、加入面粉，奶粉和酵母，进行和面和一次发酵。

4、把面团排气后分成9等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

5、取一份面团再次排气，搓成水滴状。

6、擀成一头大一头小的长条。

7、自大头而下卷起，收口向下。

8、依次做好全部，盖保鲜膜放烤箱用发酵功能进能二次发酵。

9、发至两倍大时表面刷上蛋液，撒上白芝麻。

10、烤箱预热180度，置中上层，上下火，烤20分钟。