蜜汁山药

1、把山药去皮切段，然后浸泡在淡盐水里片刻备用。

3、然后倒入三分之二的白纱糖搅匀。

5、待糖浆变得粘稠时倒入控净水份的山药段炒匀。

7、山药倒入高压锅后撒入剩余三分之一的砂糖，使糖覆盖在山药上。

9、山药压好后关掉电源令其自然降温，当高压阀自动回落后打开盖子。

11、把糖汁再次倒回炒锅中熬至粘稠撒入青红丝搅匀。