提拉米苏蛋糕卷的做法

1、做好蛋黄蛋清分离。

2、黄油，牛奶，咖啡粉调好备用。

3、蛋黄加糖搅拌均匀。

4、蛋白加几滴白醋打发至右月钩状，能立住筷子即可。

5、把打发好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀。

6、奶油打发蓬松备用。

7、180度13分钟。

8、出炉，晾凉，上面涂上一层奶油。

9、撒上可可粉卷起来。