家常菜酱腱子肉

1、腱子肉清水冲洗干净，放入姜片、八角、花椒粒。

2、加入老抽、耗油、细砂糖腌制（本来打算在这一步加盐的，后来想想还是等煮的时候再加吧，结果最后还是忘记了）。

3、加入适量清水（刚刚没过肉就行）腌制2个小时。

4、2小时后把腌制过的肉再加适量的水放高压锅里，开启煮肉功能键。

5、听到结束提示音后肉就煮好了（我看了看表用时是15分钟），待肉自然冷却后打开高压锅。

6、切片装盘，吃的时候可以沾点蒜汁味道就更好了。（自我感觉还不错，最起码不像上次那样切不成片）。