怎样熬猪油才又白又香

1、猪板油先用清水洗干净。

2、用刀将猪板油切成小块，放入锅中，同时往锅里倒入半碗清水。

3、中火慢慢熬，熬的过程中不断用锅铲翻拌猪板油。

4、用勺子舀出油，倒入干净的容器中。

5、等待油渣全部变焦黄时，用漏勺捞出油渣，剩下的猪油用勺子舀到耐高温的容器中。

6、自然冷却之后凝固的猪油没有任何异味，又白又香。