1、鸡胸肉洗净，撕掉上面一层白膜后，用叉子叉出无数小洞，这样腌制的时候更好入味。
2、鸡胸肉两面各撒上少量海盐、现磨黑胡椒碎和现鲜柠檬汁，然后给它按摩按摩按摩......装入保鲜袋，封好口，放入冰箱冷藏30--2个小时，越久越入味。
3、迷迭香切碎后把煎锅热到最热，把肉两面煎一下，不需要熟，表面刚变色就可以，边边也煎一下。
4、鸡肉正反面撒满迷迭香。
5、将鸡胸肉用锡纸包好。
6、烤肉的时间做个沙拉，黄瓜、樱桃萝卜切片、小柿子对半切开、苦苣切段、西兰花用水煮熟。油醋汁：三勺巴萨米克醋、一勺蜂蜜、二勺橄榄油，盐、现磨黑胡椒、迷迭香碎各适量。
7、把准备好的食材放菜放入碗里，淋上油醋汁拌匀即可。
