酱汁杏鲍菇的做法

1、准备好所有材料备用。

2、把杏鲍菇切成段，然后切成井字，先下点油，把杏鲍菇两面煎一下

3、把锅洗干净下油，然后把姜片和蒜爆一爆

4、把生抽老抽蚝油糖盐生粉加小半碗冷水搅拌均匀，然后把菇水倒到上述酱汁里面再搅均匀。然后把调好的酱汁倒到锅里煮至热腾。下菇。

5、汁收的差不多的时候把菇夹起盛好，把辣椒撒到锅里的酱汁里煮十秒钟，然后把酱汁均匀淋在菇上就完成了。

6、看下完成图，非常嫩非常好吃，很香的菇味。