如何在家做好金馒头

 时间:2024-10-31 09:55:48

1、酵母用温水化开,静置5分钟。水的表面会有小泡泡产生。

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2、糖放入面粉上,用酵母水均匀的淋在面上,用筷子搅拌成雪花状的大片。

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3、雪花状的面片用手聚拢到一起,逐渐揉成一个光滑的面团。

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4、每个剂子用大拇指下方的手掌反复揉搓

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5、揉好的剂子用手整理一下,整理成一个馒头的形状。

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6、馒头冷水上锅,开始蒸,蒸15分钟后,焖3分钟再揭开锅盖。

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