怎样制作春芽炒鸡蛋

1、将春芽洗净，切成碎末

2、把鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器顺时针方向调匀

3、再把切好的春芽加入蛋液里调匀，加入适量盐 ，加入一两滴酒

4、锅里倒入油待八成热时，把调好的蛋夜 倒入，可煎成饼，也可翻炒碎末。煎煎即好。撒上葱花就可以吃啦