如何做肉圆丝瓜汤

1、倒入姜末，蚝油，料酒，盐，胡椒粉，淀粉，拌匀。

2、丝瓜切去头尾，去皮后再切滚刀块备用。

3、肉末腌制10分钟后，捏成肉圆备用。

4、锅中放入2片姜片，大火煮沸后，放入肉圆。

5、肉圆煮熟后，放入丝瓜。

6、大火煮1分钟后，撒入2克盐，拌匀即可。