【夏季小凉菜】荷塘香拌菜

1、荷塘香拌菜食材。

2、把莲藕和胡萝卜切成片备用。

3、西兰花切成小朵清洗干净。

4、水发木耳清洗干净摘成小朵放入莲藕一起。

5、把以上食材放入开水中焯水。

6、焯水后的食材放入凉水中过凉备用。

7、然后把过 凉的食材捞出控干多余水分，放入香辣油、盐、糖、白醋、香油、味精等。

8、搅拌均匀装盘即可食用。