焖汁鸡块的做法

1、准备材料，没有粉耗子可以用其他的粉条粉皮之类的来代替，年糕片也可以（所有的替代品都要提前用水煮熟）

3、糖起小泡即可，注意火候

5、鸡块翻炒均匀上糖色，下入姜片，葱段，蒜瓣，枸杞，土豆块翻炒，土豆块不易过大。

7、水沸腾后下入粉耗子翻匀，加入适量盐

9、焖好后，撒上蒜末既成