1、取玉米糁50g，放在盘中。
2、取一个鸡蛋放在碗中，
3、把鸡蛋打散到玉米糁中，
4、用筷子把鸡蛋和玉米糁搅匀，再在玉米糁中加10g左右的淀粉和1勺白糖。
5、用筷子把淀粉，白糖，鸡蛋搅拌均匀，
6、取1个香蕉，
7、剥去香蕉的外皮，
8、把香蕉切成薄片，放在盘中。
9、把盘中的香蕉片倒入玉米糁中。
10、用勺子把香蕉片压碎，和玉米糁均匀地混合在一起。
11、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
12、等锅中的油烧到六成热的时候，把盘中调好的玉米糁和香蕉泥倒入锅中。
13、用铲子把玉米糁香蕉泥平铺在锅底，把火调到中小火档。
14、等锅中的玉米糁可以移动的时候，用铲子把玉米糁切成小块
15、等锅中的玉米糁炕成金黄色的时候，把玉米糁翻个面，接着炕另一面。等两面都炕成金黄色的时候，
16、盛起，装入盘中。
