如何做油炸香椿芽香椿鱼

1、将香椿芽浸泡在清水中，加入适量的盐。

2、将鸡蛋打入大碗中，倒入适量的面粉。

3、再倒入适量清水，盐，胡椒粉，白糖，淀粉。搅拌均匀。

4、在锅中倒入食用油，加热。

5、将香椿芽从水中捞出，控干水。

6、将控干水的香椿芽放入鸡蛋面糊糊中，挂好糊糊

7、‍放入热油中炸至金黄即可。