1、用温水来和面；（记得要用温水和面 这样做出侧哨来的面饼放上长时间都不会发硬哟）
2、和成光滑的面团后加盖饧上20分钟；
3、肉馅中加入适量的盐、淀粉、胡椒粉和生姜粉等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；
4、将茴香碎放入肉馅中爬扯， 先加入适量的芝麻香油拌均匀， 再加入点盐调味， 这样能避免蔬菜出水；
5、饧好的面团分割成相等的小面团；
6、将面团擀成圆片， 包入适量的准备好的猪肉茴香馅；
7、将它们包好后再拧去多余的面团， 这样将所有的猪肉茴香馅饼包好；
8、烧热锅， 放入少许油， 将馅饼的正面朝脾搁颂下放入锅中稍煎一下， 再加入少许水；
9、加盖焖煮两、三分钟；
10、揭开盖小火慢慢煎， 直至馅饼双面煎至金黄。
11、可以开吃了。
