玉米粗粮馒头的制作方法

1、先备小麦面粉500G，玉米面粉200G，加入适量酵母粉和成面团，等待发酵。如果全部用玉米面粉会太甜，太粗难以下咽。

2、面发好后，揉成团再醒十分钟。

3、把醒的好面揉成长条，用手揪成面胚。

4、把揪好的面胚揉成馒头，放入锅即可。

5、冷水放入蒸茏。馒头熟后发的更软和好吃。三十分钟出锅即可。

6、凉后可以收好放入冰箱冷冻，可以30天内不变质。