南乳香芋扣肉的做法

1、先把需要用到的材料准备好，把蒜先剁成蓉备用…然后先凸鹣沮北把油烧开，把连皮的五花肉皮朝下，先炸一下，然后就可以切片备用了！

3、烧红平底锅后先放点油，爆香蒜蓉后加入调味料混合，先倒入切片的五花肉拌炒，再倒入香芋一齐拌炒一下，不用炒熟，尽量均匀的拌上味料就可以了

5、多出来的香芋和肉可以放在上面或再摆一碟，然后在往平底锅里加适量的水和剩余的味料拌匀，煮热以后倒入装这扣肉的盘子中