酿豆腐家常做法

1、肉沫加入嫩肉粉、生姜、蚝油、葱花、盐

2、搅拌均匀

3、豆腐对半切开，再切成六小块

4、中间用勺子挖空

5、将肉酿入

6、最关键的一步来啰〜怎样翻面放入酿豆腐〜要小心轻放，有肉的一面朝下

7、煎制

8、呈焦黄色时翻面

9、继续煎至两面都呈焦黄色

10、盛出备用

11、酱油、耗油、胡椒粉、水调成碗汁

12、将豆腐和碗汁放入锅中

13、闷煮三分钟左右

14、大火收汁

15、搞定〜盛出装盘，撒葱花