小葱鸡蛋打卤怎么做

 时间:2024-10-12 22:25:46

需要提前准备好的材料腻戴怯猡包括:低筋面粉 2小碗、鸡蛋 3个、松蘑 3两、肉馅 3两、青椒 2个、香菜 适量、胡萝卜 3个、盐 适量、小葱 适量、油 适量、生抽 适量、蚝油 适量。

1、两小碗面粉放入盆中。

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2、打入鸡蛋,放入少许盐。

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3、鸡蛋,面,水拌匀,揉成面团。

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4、松蘑,青椒,胡萝卜,小葱剁碎,放入盘中备用。

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5、把面团分成小份。

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6、用压面机压成面,放水中煮熟。

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7、锅内放油加热,放入肉馅,葱花翻炒。

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8、放松蘑,胡萝卜,青椒,清水,生抽,耗油,盐,翻炒均匀。

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9、放入香菜,卤子出锅。

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10、放在煮好的面上,完成。

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