1、成品虾滑全部挤入碗中，加一勺生抽搅拌均匀备用。
2、黄瓜洗净去皮切成片或丁都可以。
3、准备适量泡发好的黑木耳，大朵撕成小朵。
4、做锅热油，转成中小火，把调好味道的虾滑用筷子或铁勺挖成虾球状（大小自己把握），一个一个下到锅里，待虾球成型后用锅铲打撒翻炒。
5、倒入黄瓜片，黑木耳，加小半勺生抽，小半勺盐，一点白胡椒粉调味，继续翻炒。
6、用半勺玉米淀粉调一个芡汁。
7、把调好的芡汁倒入，勾一个薄薄的芡汁，翻炒片刻即可关火。
8、装盘，撒上葱花和白芝麻。
9、清淡营养好吃的虾滑黄瓜片就做好了。
