烧茄子的做法

1、将食材准备好

3、将腌制好的茄子放入适量淀粉拌匀，锅里放油，烧到微微冒烟后放入茄子，炸到茄子变软捞出

5、锅里放油，倒入番茄青椒，小火炒至番茄出汁，然后倒入茄子翻炒，倒入调味汁炒至汤汁包裹住茄子即可出锅啦