三明治的做法。

1、用面包刀切去面包片四周的边。

2、将有机生菜洗净，用温开水浸泡一会捞起沥干，用厨房剪刀剪成跟面包片一样大小的尺寸。

3、将番茄洗净，用温开水浸泡一会捞起，然后切片。

4、将煎好的鸡蛋切成面包片一样大小的尺寸。

5、将烟熏火腿片从包装袋取出，然后放入烧锅中煎热一会捞起待用。

6、在面包片涂上一层沙律酱。

7、把生菜片放在烟熏火腿片上面，把番茄片放在生菜片上面，把鸡蛋片放在番茄片上面。

8、盖上另一片面包。

9、沿两边对角线切成四个三角形三明治。

10、装盘即可食用了。