鱼香肉丝超级做法

1、猪里脊肉切丝，加1勺料酒，少许盐和水淀粉抓匀，腌制10分钟。

2、冬笋，木耳切丝

3、红泡椒切末

4、葱姜蒜切末

5、糖3勺，醋2勺，生抽1勺，料酒1勺，淀粉半勺，水3勺，调成汁

6、热油中倒入肉丝，划散炒热，乘出备用

7、锅中再倒少许油，下入泡红椒炒出红油，

8、再放入葱姜蒜末炒香

9、下入冬笋丝和木耳丝翻炒

10、倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可