快速磨菜刀方法

1、 到小摊或者2元便利店，花2元左右就能买到一根家用的磨刀棒，就是这个样子的，很好用的。

3、 首先，刀锋朝向自己，刀背朝外，使刀面和磨刀棒成15°左右夹角，芾卤伲鹤夹角越小，磨出的菜刀越锋利，使刀刃紧贴磨刀棒，右手用力向外甩出，磨刀棒不动，使刀刃从头到尾沿磨刀棒磨一遍，这个动作咒邃狁廖连续七八次，外侧的刀刃就磨好了。

5、磨好的菜刀和磨刀棒都用清水冲洗一下，一则淬火，二则保持清洁。