南方的蛋挞，南方的你会做吗

1、牛奶和糖称量好，倒入干净盆中。（一定是干净的哦！）

3、蛋液搅拌均匀即可

5、搅拌好的蛋挞液会有许多泡沫，过滤一下会更细腻，口感也好。若没有过滤网，此步骤可省略，亦或者用纸巾把泡沫沾去。

7、蛋挞液冷凉，倒入蛋挞皮中，九分满就好

9、哇偶，出炉了。今日大家的早餐~