瘦肉鸡蛋炒河粉的做法

1、把瘦肉洗干净，切片。放入少许盐，蚝油，料酒，胡椒粉腌制8分钟。

3、准备好500克河粉备用。

5、烧热锅放入少许油，把鸡蛋液倒入锅中，用小火煎熟后，装碗里备用。

7、瘦肉炒熟了之后，放入河粉，继续用大火翻炒。

9、河粉出锅之前，放入小葱翻炒均匀，装盘。