1、把胡萝卜洗净去皮切碎
2、加入破壁料理机里，加水设置果蔬功能
3、启动榨成汁完成倒出汁，细腻的胡萝卜汁“再见渣难”
4、把面粉加胡萝汁（大约240克），合成光滑的面团，用保鲜袋包好醒30分钟
5、姜洗净切末，香菇洗净沥干水分切末，，香葱洗净切末 把鸡肉和生鸡油剁成肉泥，加姜末、料酒、生抽朝一个方向搅拌均匀
6、把香菇加进鸡肉泥里，加胡椒粉、盐、加熟花生油、香葱、味精拌均匀
7、把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子
8、压扁，擀成小饺子皮
9、加上肉馅
10、包成饺子
11、汤锅加凉水，大火烧开加少许盐，下饺子煮开，用勺子朝一个方向推，转中火煮，加少许凉水再次煮开，饺子飘起膨大捞起即可
12、菇鸡肉饺子成品图
