蒜黄炒贻贝虾仁的制作方法

1、将新鲜的贻贝用热水焯烫一下将肉剥离出来，虾仁去除虾线，蒜黄洗净后切寸段备用；

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中翻炒至两面变色；

3、将贻贝肉放入锅中；

4、将蒜黄放入锅中；

5、翻炒几下后根据自己的口味放入适量蚝油；

6、将蚝油和食材翻炒几下，使之均匀即可；