怎么做冬瓜丸子汤

1、冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用

2、容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀

3、用勺子汆成肉丸

4、锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐

5、放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮

6、倒入香菜，即可食用

7、放入碗中