青梅煮酒论英雄——自制青梅酒第一篇

1、青梅过几遍清水，用臭氧机打15分钟

2、洗好的梅子过一遍温开水，去生水是怕梅子腐烂

3、擦干后，用刀拍一下

4、看看手法，这样的手势比较用的上劲

5、拍好的梅子去核，放在瓶子里，大约放到瓶子4分之三处

6、倒入50度左右的白酒，泡过梅子就行，冰糖要一个月以后再加，分3次加会防止梅子发皱