卤煮鸡爪的做法

1、鸡爪用剪刀剪去指甲，和鸡腿一起洗干净，放入锅中焯水，焯水的时候放几片姜，放一点料酒

2、准备好要用的卤料

3、放入茶油，把卤料炒香，然后把鸡爪鸡腿放进去，一起炒，我不太爱吃甜的，所以没有放冰糖，喜欢的也可以放点冰糖，然后放入适量的盐，料酒，生抽，酱油

4、爆炒几分钟以后，倒入适量的水，放上小葱，先大火煮开，然后小火收汁

5、我还煮了两个鸡蛋进去，卤出来的鸡蛋也很好吃哦，这是最后收汁的样子

6、轻轻松松煮好啦，儿子超喜欢吃