风味茄子制作方法

用料：茄子，肉丁，姜，蒜，白糖，豆瓣

做法：

1.茄子切条。

2.五花肉切丁备用。

3.锅里放入花生油。

4.下姜.蒜爆香,然后放肉丁。

5.煸炒出油后加入豆瓣。

6.继续煸炒。

7.后下入茄条,加一点水.一勺白糖,炒一会。

8.炒到茄子条变软,就可以出锅了。

9.微辣喷香的风味茄子出锅了。