怎样挑选鸡蛋

1、第一种看鸡蛋的外观，如果鸡蛋的表面比较粗糙、有沙点最好不要买，因为这样的鸡蛋蛋壳比较薄，容易感染细菌。

3、第三种方法可以听鸡蛋的声音，把鸡蛋放在耳边摇晃，如果听不到异响，说明鸡蛋比较的新鲜。

5、第五种方法可以闻鸡蛋的气味，新鲜的鸡蛋表面有一些淡淡的生石灰的味道。

7、第七种，手拿着鸡蛋对着灯光，如果鸡蛋圆头的气室比较大，说明鸡蛋已经不新鲜了。