【宫保鱿鱼】的简单做法

【宫保鱿鱼】的简单做法：

1.鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片.料酒1大匙.盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出;

2.热锅下油,放入花椒.姜片.蒜片.葱段爆香,花生米炒出放凉;

3.放入鱿鱼卷.辣椒粉1勺翻炒;

4.倒入宫保汁和水淀粉,大火翻炒至收汁,倒入花生米,淋上少许香麻油。