怎么做烤猪皮

1、猪皮洗净，放入冷水里，加入两勺酱油，两勺料酒，适量花椒大料香叶。

2、将煮熟得猪皮捞出，清理掉上面的肥肉部分。然后用水洗两遍

3、切成小块，穿起来。准备烧烤酱

4、均匀的刷上酱汁。

5、准备花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，混合。

6、放入烤箱，撒上烤料。160度烤10分钟。烤好出锅